山形の米蔵　藤里

【内容量】たらの芽１パック50g×10パック
【サイズ】2L～Mサイズ（サイズをお選びください)
【賞味期限】たらの芽はなまものですので、商品到着後なるべくお早めにお召し上がりください。
 

8月：山林の中のたらの木は青々とした緑の葉をつけています。
9月：たらの木の葉がだんだんと落ちてきます。
11月～12月：たらの木の葉の落ちた枝を刈り取り、ゆっくり寝かせます。

たらの木一つ一つの枝を10cmほどにカットし、丁寧に洗います。

温度管理のされたハウスで水耕栽培によりたらの芽を育てます。


育ったたらの芽を一つ一つ丁寧にカットし、サイズ別にパックにつめます。

【たらの芽】
たらの木はウコギ科の落葉低木。その芽がたらの芽。
代表的な山菜でその香りと味は絶品。
山形県では促成栽培法を早くから取り入れ、全国でも1・2位を争う生産高。
天ぷらが代表的だが、ゆでたり和え物にしてもおいしい。